人参とナッツのピクルスでアレンジレシピ・甘辛トッポギ

人参とナッツのピクルスでアレンジレシピ・甘辛トッポギ

甘辛トッポギ

《材料》

A 残りのピクルス液 100ml~

A コチュジャン 大さじ2

A 砂糖 大さじ2

A 醤油 大さじ1


トッポギ    100g

さつまいも 50g

その他野菜 50g

 

《作り方》

  1. Aの材料を全てよく混ぜる。
  2. さつまいもはトッポギと同じような形に切る。
  3. さつまいもをじっくりと焼く。
  4. さつまいもに火が通ってきたら、1の液とトッポギも入れて、弱火で5分~10分ほど煮込む。※辛いのが好きな方は、粉唐辛子をお好みの量で入れてください!
  5. トッポギが柔らかくなったら出来上がり!

   ◇野菜は水の出にくい野菜、さつまいもやネギなどでも美味しく出来ます。

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